| Name | 2,3-Dimethylpyrazin |
| CAS-Nummer | 5910-89-4 |
| Summenformel | C₆H₈N₂ |
| Strukturformel | ![]() |
| Anwendungen | Eine wichtige Duftstoffverbindung, die hauptsächlich in Lebensmitteln, Getränken und Duftessenzen für den täglichen Bedarf verwendet wird. |
| Reinheit | ≥99,0 % |
| Verpackungsspezifikation | 25 kg/Fass |
In Lebensmitteln und Getränken dient es als hochwertige Lebensmittel-Aromakomponente. In Haushaltschemikalien wird es als Rohstoff für Duftkompositionen verwendet und verleiht reiche Kakao- und Röstaromanoten.
Frage 1: Wie wird die Duft-/Aromenqualität für Lebensmittelanwendungen kontrolliert?
Antwort: Die Bewertung erfolgt mittels GC-O, um einen reinen Kakao-/Röstgeschmack ohne Lösungsmittel-Fehlgerüche zu gewährleisten.
Frage 2: Wie sind Reinheit und Standardverpackung?
Antwort: Die Reinheit beträgt ≥ 99,0 %, verpackt in 25-kg-Standardfässern.
Frage 3: Können Sie Proben für die Aromabewertung versenden?
Antwort: Kostenlose Bewertungsmuster können für Flavoristen und Parfümeure bereitgestellt werden.
Von der kundenspezifischen Synthese bis zur Produktion im kommerziellen Maßstab sind wir Ihr engagierter Partner für heterocyclische aromatische Verbindungen.